Kek coklat moist

Assalamualaikum wbt.
Hai readers!! 
Rasa macam dah lama sangatttt tak berkongsi resepi kann... So, kali neh jom kita main masak-masak buat kek pulak.. 
Kek coklat moist :D
Bahan-bahan2 cawan tepung gandum2 sudu kecil baking powder1/2 sudu kecil baking soda3 biji telur 3/4 cawan minyak masak1 cawan gula aising1 cawan air suam1/2 cawan susu pekat1 cawan serbuk koko1 sudu teh esen vanila
Untuk topping:1/2 bar coklat masakan2 sudu butter1/2 sudu gula aisingSedikit esen vanila
Cara-cara

1. Pukul telur sampai lebam-lebam.. heheh. Maksudnya pukul sampai berbuih dan masukkan gula aising sikit-sikit. Tak cukup lebam lagi? Pukul lagi sampai kembang dan gula hancur.
2. Sebelum tu, panaskan pengukus dulu.
3. Masukkan tepung yang diayak tadi sikit-sikit berselang seli dengan air suam. Kacau sampai sebati.
4. Pastu masukkan pula esen vanila, susu pekat dan minyak masak. Kacau sampai sebati lagi.
5. Then, dah boleh kukus. Tuangkan ke dalam acuan dan tutup acuan dengan aluminium foil. Tak nak bagi air mata jatuh berderai di atas permukaan..heheh..
6. Kukus selama 1 jam sehingga 1 1/2 jam. Bergantung. Biasanya i kukus 1 jam 15 minit je..

Topping/Hiasan

Untuk buat topping pulak. Campurkan kesemua bahan-bahan ke dalam pengukus tadi atau guna kaedah double boiler. Then curahkan pada kek yang telah sejuk dan ditaburkan chocolate rice di atas nya.

Jeng jeng... dah siap!

Jom makan...... :D

My simple resepi, HERE

---

Thanks for your reading love! =D

---

LaGi bsKut rAyer>>

Cornflakes madu

Resipi sendiri... mmg simple sgt...

Bahan-bahan ( 100 biji )

· 5 cawan cornflakes

· 2 sudu besar butter atau marjerin

· 5 sudu besar madu

· 2 sudu besar susu pekat manis

Cara-cara

1. Cairkan mentega, guna api sederhana.

2. Masukkan madu & susu pekat manis. Gaulkan sebentar. Tutup api.

3. Tuang bahan tadi ke atas cornflakes

4. Sudukan kedalam paper cup.

5. Bakar 150C selama 10 minit. Keluarkan & biarkan ia sejuk.

♥Biskut Kacang Lazat

Bahan-bahan ( 150 - 160 keping )

· 250 g kacang tanah - sangar dan kisar halus

· 250 g gula icing - ayak

· 375 g tepung gandum - ayak

· 50 g minyak sapi (1/4 cawan)*

· 200 g minyak masak (1 cawan)* - (bahan * boleh diganti dgn 250g mentega cair yg berkualiti)

· 1-2 biji kuning telur - untuk sapu

· secukup kacang tanah panggang dicincang kasar atau dibelah 2 - untuk hiasan

Cara-cara

1. Campurkan 4 bahan pertama dan kacau rata.Tuang minyak sedikit2 sambil diuli hingga adunan menjadi doh yang boleh dikepal.

2. Ambil sedikit adunan/1 sudu kecil dan dibulat2kan.Susun di atas dulang pembakar dan sapu kuning telur dan hiaskan dengan kacang tanah di atasnya.

3. Bakar pd suhu 160C selama 20 min.

BISKUT JEJARI CONTINENTAL

Bahan-bahannya:

200 gram mentega

60 gram gula pasir

1 sudu esen vanila

250 gram tepung gandum

50 gram tepung jagung

40 gram topping coklat

40 gram topping coklat putihwww.familiazam.com

Cara membuatnya:

1. Pukul mentega dengan gula hingga kembang dan masukkan esen vanila.

2. Masukkan tepung jagung dan tepung gandum dan gaul hingga sebati.

3. Gunakan piping bag untuk membentuk biskut tadi mengikut cita rasa sendiri.

4. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180°C selama 15 minit.

5. Setelah biskut tadi sejuk, cairkan coklat menggunakan "double-boiler" dan hiaskan biskut tadi dengan menggunakan piping bag daripada

kertas yang dibentuk seperti kon dengan lubang yang kecil.

6. Susunkan biskut tadi di atas dulang dan tekankan coklat ke atas biskut sambil menggoyang-goyangkan tangan agar coklat tersebut jatuh ke

atas biskut dengan sama rata.

BISKUT COKLAT CIP

Bahan-bahannya:

600 gram mentega

450 gram gula pasir

350 gram gula perang

4 biji telur

500 gram cip coklat

240 gram tepung jagung

1 kg tepung gandum

15 gram serbuk penaik

400 gram kacang walnut

Cara membuatnya:

1. Pukul mentega dan gula hingga sebati.

2. Masukkan telur perlahan-lahan kemudian masukkan coklat cip dan walnut yang dicincang.

3.Gaulkan tepung, serbuk penaik dan tepung jagung ke dalam adunan dan gaul rata.

4. Dengan menggunakan sudu makan letakkan ke atas dulang pembakar setiap sudu sehingga habis.

5. Bakar dalam ketuhar selam 15 minit pada suhu 180°C.

CORNFLAKE MILO 

Bahan-bahannya: ( 10 orang )

100 Gram Mentega

100 Gram Cornflakes

100 Gram Serbuk Milo

4 Sudu Makan Golden Syrupwww.familiazam.com

Cara-cara membuatnya:

1. Cornflakes di hancurkan (sederhana) disimpan di tempat bekas

2. Masak mentega hingga cair di api yang sederhana besar

3. Sudah cair masukkan golden syrup (kacau hingga sebati)

4. Masukkan Milo (Kacau hingga sebati)

5. Bila sudah sebati tuangkan kedalam bekas cornflakes yang telah dihancurkan.

6. Bulatkan lah semasa masih panas.

7. Bila dah selesai masukkan kedalam peti sejuk (lagi sedap)

BISKUT NESTUM KISMIS

Bahan-bahannya: ( 100 Keping )

250gm butter

100gm kismis

3 cawan tepung gandum

3 cawan nestum

1 1/2 cawan gula halus

Telur 1 biji

Cara-cara membuatnya:

1. Pukul butter dan gula hingga kembang.

2. Masukkan telur esen vanilla, pukul lagi.

3. Masukkan tepung dan nestum, gaul.

4. Masukkan pulas kismis dan uli adunan ikut bentuk yg digemari.

5. Bakar pada suhu 180’c selama 20 minit.

---

Thanks for your reading love! =D

---

bIskUt rye::

tat nenas

bskut green princess

Choc.Oat Coconut Crunchy 

Bhn A 

375g butter 

1 1/4 cwn gula castor 

1 biji kuning telur 

1st vanila 

Bhn B 

2 1/2 cwn oats 

1 1/2 cwn tepung gandum 

1 1/2 cwn tepung naik sendiri 

1 1/2 cwn kelapa kering 

1/2 st bpowder 

1/2 st bsoda 

3-5 sudu besar coco powder 

2 sb air sejuk (maklang tak letak) 

Hiasan : putih telur dan badam 

Cara 

Putar bhn A 

Masukkan coco powder dan putar sebati 

Masukkan oats, kelapa kering 

Masukkan semua jenis tepung 

Canai dan terap 

Hias ngan badam

Biskut Suri Quaker Oat

Bahan-bahan ( 180 biji )

·                     400 g oat original (bukan yang instant)

·                     200 g tepung gandum

·                     170 g gula halus

·                     280 g minyak sapi QBB (bukan nak iklan tapi kalau guna jenis lain, rasa biskut akan berbeza & tidak sesedap ini)

·                     2 biji kuning telur

·                     1/4 cmt serbuk pewarna kuning telur

·                     Marjerin untuk melenser loyang

Cara-cara

1.                  Masukkan oat, tepung dan gula halus ke dalam mangkuk adunan. Gaul rata dan ramas sedikit supaya oat agak hancur. Oat tidak perlu dikisar kerana akan menjadi terlalu halus dan menghilangkan rasa aslinya. Jika terlalu kasar pula adunan sukar diterap dengan cantik mengikut bentuk acuan.

2.                  Masukkan minyak sapi sedikit demi sedikit sehingga adunan menjadi lembut, sebati dan boleh dikepal bulat. Gunakan minyak sapi secukupnya sahaja kerana ia akan menjadi cair dan lebih berminyak. Perlu pandai mengagak kerana jika terlalu berminyak biskut akan kembang. Disarankan gaul menggunakan tangan sahaja supaya boleh merasa kelembutan dan keseuaian adunan.

3.                  Panaskan oven, campurkan serbuk pewarna kuning telur dengan kuning telur untuk disapu di atas biskut.

4.                  Terap mengikut bentuk kesukaan anda. Acuan asal adalah bentuk bulat menggunakan bahagian belakang acuan biskut aluminium, tetapi sekarang tiada lagi acuan seperti itu, semuanya dibuat dari plastik.

5.                  Susun biskut ke dalam loyang yang telah dilenser dengan marjerin. Sapu kuning telur ke atas biskut.

6.                  Bakar dalam oven suhu 150 darjah Celcius selama lebih kurang 15 minit di atas para bawah (jauh dari api). Perhatikan selalu kerana kuning telur cepat masak. Untuk mengetahui biskut telah masak perlu dilihat di sebelah bawah biskut bertukar menjadi sedikit perang. Kuning telur lebih cantik setakat bertukar menjadi oren.

7.                  Biarkan agak sejuk barulah dikeluarkan dari loyang kerana biskut ini agak rapuh semasa panas.

8.                  Alaskan dengan kertas minyak untuk setiap lapisan biskut di dalam balang. Selamat mencuba !

almond london

grren lace

bskut mohrenko

(bskut pe ntah)

Biskut Badam Rangup 

Bahan-Bahannya:- 
150 g mentega 
125 g gula aising 
1 biji telur gred A (berat kurang lebih 60 g sebiji) 
1/2 camca teh esen vanilla 
100 g tepung gandum* 
100 g tepung kastard* 
75 g tepung jagung (cornstarch)*(*disatukan dan diayak) 
50 g serbuk badam 
50 g tepung gandum (extra) 

Untuk Hiasan:- 
1 kuning telur 
Badam cincang secukupnya 

Cara membuatnya:- 
Pukul mentega dan gula aising hingga berkrim. Masukkan telur dan esen vanilla. Terus memukul hingga gebu. 
Sementara itu gaul serbuk badam bersama tepung yang telah diayak, kemudian masukkan tepung tadi sedikit demi sedikit ke dalam adunan mentega, gunakan speed perlahan. Jika adunan kelihatan terlalu lembik, masukkan sedikit lagi tepung (50 g, extra), hingga adunan tidak melekit. 

Ambil 1/3 doh tadi dan canai 1/2 cm tebal, terap dengan acuan kegemaran dan susun atas dulang pembakar, sapu kuning telur dan tabur badam cincang, tekan sedikit supaya badam melekat. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 150C selama 10 - 12 minit. Sejukkan atas jaringan sebelum disimpan dalam bekas kedap udara

SAMPERIT MARBLE

Bahan
280 gm butter
130 gm gula kastor
270 gm tepung ros/tepung biskut
70 gm tepung jagung
70 gm tepung kastad
1 s/k coklat emulco
hirisan badan [hiasan]

Cara
1. Gaulkan butter dan gula sehinga sebati.
2. Masukkan tepung gandum dan jagung yg telah diayakkan sedikit demi sedikit.
3. Bahagikan adunan pada 2 bahagian.
4. Campurkan coklat emulco pada 1 bahagian manakala 1 lagi dibiarkan adunan asal.
5. Gunakan acuan samperit bunga cina dan pamkan adunan coklat dalam loyang angaran 3 cm.
6. Pamkan adunan asal bersebelahan doh coklat yg telah diletakkan dalam loyang.
7. Letakkan hirisan badam sebagai hiasan.
8. Bakar dalam oven suhu 170'C selama 12 - 15 minit.
9. Bila sejuk simpan dalam balang kedap udara.

Biskut Sweet Heart

Bahan A

180 gram mentega
80 gram gula halus
1 biji kuning telur
2 sudu kecil perisa jagung

Bahan B

200 gram tepung gandum superfine (ayak)
20 gram tepung kentang (ayak)
20 gram tepung aiskrim (ayak)
1/8 sudu kecil serbuk penaik
20 gram oat (kisar)
20 gram badam cincang

Bahan hiasan

Kuning telur
Love sweeties
Sandi sugar

Penyediaan

Putarkan bahan-bahan A hingga sebati.
Campurkan bahan B dan masukkan ke dalam adunan A.
Gaul hingga menjadi doh.
Rehatkan selam 20 minit.
Canaikan dan terap dengan acuan.
Sapukan kuning telur, taburkan bahan hiasan.
Bakar hingga masak.

manyak la pulak bskut ni..igt nk cr 2,3 resepi jep..

tgk sume bez2...

da laa....

---

Thanks for your reading love! =D

---